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Corte profesional para eventos
Bodas, celebraciones privadas, reuniones de empresa y eventos gastronómicos. Presentación cuidada y corte en directo para disfrutar del jamón recién cortado.
El arte del corte, la pasión por el jamón
Fernando Soto,
cortador de jamón
Un buen jamón merece un corte a su altura. Servicio de corte profesional en Sevilla para celebraciones y eventos, además de formación y experiencias de cata para descubrir todos sus matices.
El Arte del CorteSabor y Precisión
Qué puedo ofrecerte
El jamón, protagonista de tu evento
Un servicio cuidado de principio a fin, adaptado al tipo de celebración y a la experiencia que quieras ofrecer a tus invitados.
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Formación y cursos
Formación para quienes desean iniciarse o perfeccionar la técnica de corte, mejorar la presentación y aprender a aprovechar la pieza correctamente.
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Catas y experiencias
Una experiencia didáctica para descubrir diferencias entre jamones, conocer sus características y acercarse al producto desde el sabor y la tradición.
Pasión por el oficio
“Cada pieza tiene su carácter. El buen corte ayuda a descubrirlo.”
Sobre Fernando Soto
Mucho más que cortar jamón
Fernando Soto es cortador profesional de jamón en Sevilla y formador de nuevos cortadores. Su actividad combina el servicio en eventos con cursos, catas y participación en el entorno de los concursos de corte.
En su trayectoria ha compartido experiencias formativas con estudiantes y profesionales de hostelería, y ha participado en iniciativas relacionadas con la divulgación del corte del jamón y la colaboración solidaria.
Corte en directoFormaciónCatas de jamónEventos en Sevilla
Experiencia y divulgación
Un oficio que se comparte
Algunas de las actividades destacadas en el recorrido profesional que Fernando ha compartido en su blog.
Concursos de corteParticipación y colaboración en el mundo del corte profesional.
Cursos y talleresAprender técnica, presentación y aprovechamiento de la pieza.
Catas didácticasConocer los matices del jamón y sus diferencias.
¿Organizas una celebración?
Haz que el jamón se convierta en parte de la experiencia
Cuéntame qué tipo de evento estás preparando y consulta las opciones de corte, formación o cata que mejor encajen con tus necesidades.